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新2备用网址(www.22223388.com):扬州这家苍蝇馆子,环境简陋却藏有本地老味道,都是懂行的人去吃

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分类:健康

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扬州是一座小家碧玉式的城市,这里风景秀丽,物产丰富,美食众多,这座城市给人的感觉是,低调不张扬,但是韵味儿十足。

提起扬州的美食,人们就会想到扬州炒饭,扬州狮子头,扬州干丝等,实际上扬州还有一道名叫臭大元的美食,是只有本地人才懂的味道,它让很多扬州人欲罢不能,几天不吃就馋。

扬州不少家常菜馆都会做这道菜,还有很多高档酒店也把这道菜当成招牌,但要说哪家的臭大元做得好吃,虽然每一个扬州人心目中都有一家好吃的臭大元,但是大部分人公认家不起眼的苍蝇馆子里做的最好吃,他家店菜都是本地的老味道。

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它就是福星餐馆,这家餐馆的位置没有优势,装修也很简陋,却是名副其实的老字号,开了不少家分店,他家的臭大元是店里的招牌,几乎每桌必点,臭大元用臭豆腐和肥肠两种重口味的美食烹制而成,这两种食物碰撞出来的味道让人欲罢不能。臭豆腐绵软,而肥肠软烂可口,就连打底的豆芽吸收了这两种食材的味道,也变得很有滋味。

三鲜锅巴有放了青菜木耳和肉丝,将鲜汤浇在锅巴上,脆中带软,口味醇厚,蘸着汤汁吃,清口解腻,回味悠长。黄豆烧鸡脚也是很有人气的家常菜,典型的浓油赤酱,鸡爪烧得特别软烂,黄豆软糯,味道绝佳。

炖花鲢鱼头,炖鱼头是扬州鱼头是扬州宴席上必不可少的一道名菜,他家的炖鱼头用的是新鲜的鱼头,炖出来的汤乳白色,吃起来非常的鲜。咸蛋黄锅巴用咸蛋黄将锅巴包裹起来,吃起来咸香脆爽。

这家不起眼的苍蝇馆子,环境简陋,凭着自己的好味道,开了很多连锁店,成了扬州人心目中最好吃的十大菜馆之一,每天店里座无虚席,都是懂行的人去吃!
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    2022-03-31 00:03:11 

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    2022-04-17 00:06:23 

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      2022-04-30 03:43:30 

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